Le vin à noël

Faire plaisir et se faire plaisir : Tout l’art du vin !

Les boissons alcoolisées et en particulier le vin sont très présents en période des fêtes de fin d’année. En tout premier lieu pour partager autour d’un bon repas avec sa famille et ses amis. C’est souvent une occasion familiale où l’on regarde un peu moins à la dépense et où l’on veut faire plaisir et se faire plaisir et. Le choix des boissons est donc souvent réfléchi et anticipé en fonction du menu

Quelques conseils que 13 degrés vin vous transmet pour vos accords mets-vins : de l’apéritif au dessert

Whisky Kujira 30 ans bouteille boite

Un Whisky japonais pour l’apéritif :

Nous vous conseillons un whisky japonais comme vous ne l’avez jamais goûté. Ce Whisky Kujira 30 ans est mythique et très rare. Son corps est doux et souple avec des notes complexes d’agrumes, de caramel, de kaki, de baies de mûres avec un tanin boisé. Son nez est nectar, caramel, aux arômes fumés et boisés de meubles anciens.

La collection Kujira est une très belle collaboration menée par plusieurs distilleries traditionnelles de l’archipel d’Okinawa, au sud du Japon. Ce projet regroupe trois distilleries ancestrales des iles d’Okinawa, Japon : Kumesen Shuzo, Ryuhkyu Whisky et Shinzato shuzo
Retrouvez toute l’histoire de ce whisky, sur notre page.

Le Disznoko 5 Puttonyos de 2010 pour accompagner votre foie gras ou votre bûche de noël

Grand Cru classé depuis 1737, les vins de Tokaji proviennent d’une région viticole prestigieuse située au nord-est de Budapest. Le domaine Disznókó est l’un des sites les plus favorables pour le développement des grains aszú.

Servi frais, le vin Disznoko 5 Puttonyos de 2010 est un millésime rafraîchissant, avec une acidité vive, parfumés et épicés aux arômes étonnants !

Nous invitons à le découvrir sans plus attendre

Ballot Millot Meursault Genevrieres 2015

Vos huîtres et votre poisson servis avec un vin de l’appellation Mersault Genevrières

Le Meursault Genevrieres de 2015 est une cuvée issue de vignes de plus de 60 ans. Ce vin blanc possède une attaque fraîche avec une ligne d’acidité franche qui vous amène à une belle association avec vos huîtres ou votre poisson.

Sa longueur en bouche permet d’apprécier la robe du vin comme il se doit. L’un des meilleurs vins dans cette appellation.

Déguster le à votre prochain repas !

Pauillac Lacoste Borie 2015

L’association d’un vin rouge de l’appellation Pauillac pour savourer votre viande ou votre volaille

Tout en élégance et en complexité, ce Château Lacoste Borie de 2015 révèle une belle expression aromatique avec des notes de fruits mûrs, de violette, de réglisse et une touche vanillée. Ce millésime fin et équilibré fait de lui une très belle porte d’entrée pour un grand vin. Ce vin de l’appellation Pauillac saura révéler pleinement tout son charme en bouche avec votre viande.

Lacoste-Borie, deuxième vin de Château Grand-Puy Lacoste est produit avec les mêmes méthodes que le premier vin. Il utilise les raisins des vignes les plus jeunes et son assemblage fait appel à une plus importante proportion de Merlot. Nous apprécions particulièrement sa souplesse, plus tendre et très aromatique. Un grand millésime avec un excellent rapport qualité prix !

Pomerol Chateau Haut-Tropchaud 2012

Une association garantie entre le gibier et ce millésime de 2012

La persistance aromatique de ce Château haut tropchaud de 2012 le rend unique. Équilibré, il est reconnaissable par sa grande finesse, sa douceur et sa puissance fuitée.

Ce millésime dispose d’une belle robe grenat presque noir.

Ce voisin de Château Pétrus saura ravir vos convives ! Si votre repas est composé de gibier, ce millésime est ce qu’il vous faut !

Idées de cadeaux à déposer au pied du sapin

Le vin est également un cadeau très répandu à cette occasion. Découvrez notre article Offrir une bouteille de vin. Mais noël est souvent l’occasion de s’offrir ou d’offrir une bouteille un peu plus prestigieuse.

13 degrés vin vous présente trois millésimes pour différents budgets mais qui ont tous un rapport qualité prix hors du commun.

Chateau des Tours 2013

Domaine des Tours 2013, vin du Pays du Vaucluse

Une région et une appellation trop peu connue : Pays du Vaucluse. Mais ce propriétaire mérite d’être découvert. Un grand nom du Vacqueyras ! D’une finesse exception le Domaine des Tours 2013 vous invite à un voyage d’arômes interminable

Bouteille Chateau Beaucastel 2016

Châteauneuf du Pape de 2016, vin du Rhône

Ce Château de Beaucastel est un nectar qui frôle la perfection (97/100). Pour une dégustation rapidement pour offrir à un amoureux des bons vins à mettre en cave cette bouteille vous offrira de belles notes de fruits noirs et d’épice et une bouche puissante et longue.

Bouteille Chateau Beaucastel 2016

Cos d’Estournel de 1994, vin de Bordeaux

Ce Cos d’Estournel est un vin qui a de la bouteille et qui reste dans un prix raisonnable. Noté plus de 90/100, C’est l’un des meilleurs vins du millésime 1994. Alors n’hésitez pas !

Si vous connaissez bien les goûts de vos convives, vous pouvez servir un vin qui les comblera au repas. Et leur offrir la même bouteille lors du passage du père noël. Succès assuré.

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