Château d’Yquem 1998

Chateau Yquem sauternes etiquette
Chateau Yquem sauternes etiquette

Château d’Yquem 1998

590,00

2 en stock

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Noté 19/20 par le meilleur sommelier du monde, Château Yquem 1998 est un vin blanc, d’appellation Sauternes, mythique et exceptionnel. Si vous recherchez un très grand Sauternes, Château Yquem est fait pour vous. Les 250 ans de savoir-faire de ce célèbre château lui permettent d’atteindre l’excellence et d’être une véritable référence de cette appellation. Avec ses parfums de fruits et d’épices, il saura vous séduire. Très réussi, ce millésime de 1998, jouit d’une finale importante qui fait durer le plaisir. Ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
95/100
18/20
Non dégusté
19/20

Meilleur Sommelier Du Monde

Livraison anti-choc

Paiement sécurisé

Service Client à votre écoute

Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

De couleur or pale, le 1998 d’Yquem présente un nez flamboyant et rock star de piment de la Jamaïque, de gingembre confit, de nid d’abeille et de crème brûlée avec un noyau de citrons confits, de zeste de mandarine et de parfum de musc, plus une tranche de pot-pourri. Magnifiquement équilibré en bouche, avec une fraîcheur sans faille soulevant la douceur décadente (134,4 grammes par litre de sucre résiduel), il culmine avec des couches incroyablement persistantes d’épices exotiques.

Le Chateau Yquem, c’est 250 ans de savoir faire pour atteindre l’excellence. Implanté sur plus de 100 hectares sur une butte située sud, ouest et nord. Cela permet d’avoir toujours un coteau bien situé. C’est une référence dans les Sauternes.

1998 est un grand millésime, raisins bien mûrs, les conditions ont été réunies pour la production de grands vins. La chaleur et les précipitations en quantité suffisantes ont permis une très belle maturité des raisins. Première condition à l’élaboration d’un produit de qualité.

Assemblage

Semillon 75%

Sauvignon 25%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2020

Optimale 2028

nez

Intense de gigembre confit, piment et de crème brulée. Il est épicé par la suite.

Bouche

Très frais en bouche et équilibré, les arômes de fruits et d’agrûmes sont présents. Sa longueur incroyable révèle des épices exotiques très agréables.

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