Château d’Yquem 2001

Chateau Yquem sauternes etiquette
Chateau Yquem sauternes etiquette

Château d’Yquem 2001

900,00

2 en stock

2 en stock

Noté 20/20 par le meilleur sommelier du monde, et 100/100 par le guide Robert Parker, Château Yquem 2001 est un vin blanc, d’appellation Sauternes, mythique et exceptionnel. Si vous recherchez un très grand Sauternes, Château Yquem est fait pour vous. Les 250 ans de savoir-faire de ce célèbre château lui permettent d’atteindre l’excellence et d’être une véritable référence de cette appellation. Riche et puissant à la fois, ce millésime de 2001 est sans doute l’un des meilleurs millésimes de l’appellation “Sauternes”. Idéal pour partager de belles sensations en famille ou entre amis. Ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
100/100
20/20
Non dégusté
Non dégusté

Meilleur Sommelier Du Monde

Livraison anti-choc

Paiement sécurisé

Service Client à votre écoute

Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

Il y a 10 000 caisses de ce Bordeaux blanc doux parfait. Le Yquem 2001 révèle une touche de vert dans sa couleur or clair. Bien que quelque peu réticent aromatiquement, avec l’aération, il offre des fruits tropicaux miellés, de la marmelade d’orange, de l’ananas, de la crème brûlée sucrée et des parfums de noix au beurre. En bouche, il est corsé avec une acidité merveilleusement rafraîchissante ainsi qu’une concentration et une onctuosité massives. Tout est rehaussé et donné une mise au point de type laser en rafraîchissant l’acidité. Ce Yquem à grande échelle et jeune semble prêt à prendre sa place parmi les millésimes les plus légendaires du passé et vieillira sans effort pendant 75 ans et plus. Maturité prévue: 2010-2100 +.

Le Chateau Yquem, c’est 250 ans de savoir faire pour atteindre l’excellence. Implanté sur plus de 100 hectares sur une butte située sud, ouest et nord. Cela permet d’avoir toujours un coteau bien situé. C’est une référence dans les Sauternes.

Considéré par beaucoup comme un grand millésime, 2001 a bénéficié d’un printemps et d’un hiver doux. C’est un millésime de longue garde pour arrondir les tannins assez présents.

Assemblage

Semillon 75%

Sauvignon 25%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2021

Optimale 2030

nez

Notes de fruits de la passion, d’abricots et d’agrumes.

Bouche

L’attaque est ronde au palais. La finale est longue et à apprécier jusqu’au bout pour arriver sur des saveurs plus rôties et de confits.

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