Château d’Yquem 2006

Chateau Yquem sauternes etiquette
Chateau Yquem sauternes etiquette

Château d’Yquem 2006

490,00

3 en stock

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Noté 19/20 par le meilleur sommelier du monde, Château Yquem 2006 est un vin blanc, d’appellation Sauternes, mythique et exceptionnel. Si vous recherchez un très grand Sauternes, Château Yquem est fait pour vous. Les 250 ans de savoir-faire de ce célèbre château lui permettent d’atteindre l’excellence et d’être une véritable référence de cette appellation. Ce millésime de 2006 possède une très belle couleur qui ravira les yeux. Un bouquet aromatique complexe qui emplira le nez. Et une pureté qui séduira votre palais. Un doux moment de plaisir. Ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
95+/100
19/20
19/20
19,5/20

Meilleur Sommelier Du Monde

Livraison anti-choc

Paiement sécurisé

Service Client à votre écoute

Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

De couleur citron-or moyen, le 2006 d’Yquem est un peu réticent à ce stade, révélant lentement des notes de pate d’ananas, de tranches de pomme séchées, de confitures d’orange et de gateau aux épices ainsi que des nuances de crème brûlée, de gingembre en conserve, de muscade et de pain de cuisson. La bouche offre des couches de fruits tropicaux et d’épices à patisserie avec une onctuosité séduisante à la texture et aux charges d’étincelles d’agrumes, finissant avec une fraîcheur audacieuse et une longueur incroyable. Laissez-le encore quelques années en bouteille afin qu’il murisse encore, puis buvez-le pendant les 25 prochaines années.

Le Chateau Yquem, c’est 250 ans de savoir faire pour atteindre l’excellence. Implanté sur plus de 100 hectares sur une butte située sud, ouest et nord. Cela permet d’avoir toujours un coteau bien situé. C’est une référence dans les Sauternes.

2006 a connu une météo moins favorable que 2005. Ceux qui ont vendangé sur octobre ont pu produire de beaux vins. Les tannins sont assez marqués et nécessiteront un peu plus de temps pour s’ouvrir. Mais la patience sera récompensée par de très beaux vins. Un millésime ou la sélection du meilleur sommelier du monde vous aiguillera dans une année disparate en fonction des appellations.

Assemblage

Semillon 75%

Sauvignon 25%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2026

Optimale 2036

nez

Pure et arômatique à la fois. Le confit est présent avec du melon, la mirabelle et des agrumes.

Bouche

Attaque sucrée mais équilibrée. C’est un beau mélange de légèreté, de puissance et aérien.

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