Château d’Yquem 2016

Chateau Yquem sauternes etiquette
Chateau Yquem sauternes etiquette

Château d’Yquem 2016

510,00

2 en stock

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Le Château Yquem 2016 est un vin blanc, d’appellation Sauternes, mythique et exceptionnel. Si vous recherchez un très grand Sauternes, Château Yquem est fait pour vous. Les 250 ans de savoir-faire de ce célèbre château lui permettent d’atteindre l’excellence et d’être une véritable référence de cette appellation. Finesse et subtilité décrivent ce millésime 2016. Très fruité mais acide. Sucré mais équilibré. Une belle réussite encore une fois. Ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
98+/100
18/20
Non dégusté
17/20

Meilleur Sommelier Du Monde

Livraison anti-choc

Paiement sécurisé

Service Client à votre écoute

Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

Contenant 135 grammes par litre de sucre résiduel, le 2016 d’Yquem jaune citron pale saute du verre avec des abricots miellés, de l’ananas, de la mangue verte, des roches concassées, du gingembre confit, des graines de coriandre et des écorces d’agrumes avec des notes de fleur d’oranger. La bouche est très serrée, vibrante et rafraîchissante avec une couche sur la couche de minéraux et d’épices, finissant avec un équilibre épique et une persistance.

Le Chateau Yquem, c’est 250 ans de savoir faire pour atteindre l’excellence. Implanté sur plus de 100 hectares sur une butte située sud, ouest et nord. Cela permet d’avoir toujours un coteau bien situé. C’est une référence dans les Sauternes.

Le millésime 2016 a été trop humide au début et sec en été ce qui a permis un équilibre grace aux nuits fraiches. Les grappes ont donc mûri lentement et en profondeur. Au final les premières dégustations ont confirmé que 2016 sera un millésime exceptionnel surtout sur la rive gauche.

Assemblage

Semillon 75%

Sauvignon 25%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2026

Optimale 2036

nez

Arômes complexes. Notes de fruits blancs, de fleurs et de fruits exotiques

Bouche

Complexe avec des notes de fruits exotiques, de fruits confits et une touche de caramel. Finale persistante et fraiche.

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