Château Margaux 2007

Chateau-Margaux etiquette
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Château Margaux 2007

800,00

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Le Château Margaux 2007 est un 1er Grand Cru Classé depuis 1855. Le Château Margaux est acheté en 1977 par André Mentzelopoulos et la famille va entreprendre un très long travail dans les vignes et le chai. Le résultat est remarquable… Ces vins, d’appellation Margaux, sont racés, d’une finesse rare. Très belle puissance, avec de très jolis tanins soyeux. Déguster un Château Margaux est toujours un grand moment et ce millésime de 2007 se démarque par une sensation en bouche douce, luxuriante, une texture et longueur impressionnante. Ce vin rouge sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
92/100
17/20
Non dégusté
Non dégusté

Autres Millésimes


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Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

La pureté, la profondeur des fruits et l’équilibre général de l’élégant Château Margaux 2007 sont impressionnants. Une couleur rubis / violet foncé est accompagnée de notes de fleurs de printemps, de cassis et de mûres, une sensation en bouche douce, luxuriante, moyenne à corsée, et une délicatesse alliée à une profondeur, une texture et une longueur impressionnantes. Déjà buvable, il devrait continuer à offrir un plaisir exceptionnel pendant 15 ans ou plus.

Chateau Margaux offre depuis toujours un vin très fin et recherché par tous les amateurs. S’étendant sur plus de 80 hectares, l’encépagement y est composé de Sauvignon, Merlot et Cabernet franc en quasi-totalité. Les sols, composés de graves moyennes et fines sur une grande épaisseur sont propices à l’élaboration de vins très typés ” Margaux ” .

2007 est marqué par un temps assez médiocre durant l’été. Dans l’ensemble certains vins manquent un peu de corps. Le beau temps sur fin août et septembre a permis une belle maturité des raisins un peu partout. Les vins nécessiteront un peu moins de garde.

Assemblage

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30% et Petit Verdot 10%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2020

Optimale 2027

nez

Notes d’encens, d’iris, de mûres et de tabac.

Bouche

Bel équilibre avec des fruits noirs mêlés de graphite et tabac. Déjà à maturité mais la matière est suffisante pour durer plusieurs dizaines d’années encore.

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