Château Mouton Rothschild 2010

Château Mouton Rothschild 2010

1 275,00

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Noté 20/20 par le meilleur sommelier du monde, M. Jean-Luc POUTEAU, ce Château Mouton Rothschild 2010 est tout simplement sensationnel. Ce 1er Cru Classé fait partie des stars de l’appellation Pauillac. La famille Rothschild en est propriétaire depuis 1853 et depuis 1945, l’étiquette d’un millésime est illustrée par un célèbre artiste. La dégustation de ce vin est toujours remarquable avec une très belle puissance mais une jolie matière et un très bel équilibre qui séduit par sa grande finesse. Ce millésime de 2010 possède le plus haut niveau de Cabernet Sauvignon. En bouche, il a une belle construction et acidité finissant sur une note minérale persistante. Ce vin rouge de Bordeaux sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition afin de vous garantir sa qualité.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
99/100
20/20
20/20
20/20

Autres Millésimes


2003200520072008200920132015

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Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

Le Mouton 2010 possède le plus haut niveau de Cabernet Sauvignon (94%) de tous les vins produits par ce domaine. Associé à 6% de merlot, le vin atteint 13,9% d’alcool naturel. Sous la direction de Philippe Dalhuin, la récolte a été accomplie entre le 28 septembre et le 13 octobre, et seulement 49% de la récolte a réussi ce puissant effort. Rappelant le 1986, c’est un vin de 50 à 60 ans qui n’est pas destiné aux consommateurs à la recherche d’une gratification à court terme. Ce 2010, tannique, corsé et exceptionnellement prometteur révèle un poids énorme ainsi que des niveaux extravagants de mûres de Boysen et de crème de cassis précises et fraîches. La minéralité abondante est sans doute due à l’acidité fraîche. Ayant besoin d’au moins 15 ans de garde, il restera sans aucun doute un nourrisson à 25 ans (comme le 1986).

Le Château Mouton Rothschild jouit de conditions naturelles exceptionnelles. Par la qualité de ses sols avec un ensoleillement et une exposition optimum. Et par la minutie apportée à toutes les étapes de l’élaboration du vin du raisin à la bouteille. Appartenant toujours aux enfants de la Baronne Philippine, ce Château s’inscrit dans la continuité et la régularité.

Le millésime 2010 est une belle réussite. Sans canicule et des nuits fraiches, il est plus classique et nécessitera un temps de garde plus important pour que les vins s’ouvrent. C’est l’une des plus belles réussites pour le Bordelais. Pour les rouges tous les indices sont réunis pour un excellent millésime.

Assemblage

Cabernet Sauvignon 94%

Merlot 6%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2020

Optimale 2030

nez

Beaux parfums de cerises noires, de crème de cassis, de compote de mûres et de bouquet garni.

Bouche

Belle construction avec des tanins fermes, mûrs et granuleux. Belle acidité finissant sur note minérale persistance.

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