Cos d’Estournel 1994

Cos d'Estournel Saint-Estephe Millesime etiquette
Cos d'Estournel Saint-Estephe Millesime etiquette

Cos d’Estournel 1994

229,00

2 en stock

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Le Cos d’Estournel 1994 est un 2ème cru classé de Bordeaux. Le millésime de 1994 est l’un des meilleurs vins rouges du millésime avec sa belle couleur pourpre dense et opaque. Plus globalement, le vignoble de 91 ha, de ce vin d’appellation Saint-Estèphe, est idéalement situé sur des graves profondes ce qui lui permet de donner de jolis vins charnus, corsés, avec toujours un très bel équilibre et beaucoup de finesse. Un nouveau chai gravitationnel inauguré en 2000 contribue à cette recherche du vin d’exception. Et pour vous garantir cette qualité, ce vin sera contrôlé par notre Sommelier ou par le Maître de chai du Château avant son expédition.

Robert Parker expert
Jean-Luc Pouteau meilleur sommelier du monde
Jean Baptiste Ducos Amateur
Guillaume Ducos Connaisseur
91/100
17/20
17/20
17/20

Autres Millésimes


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Meilleur Sommelier Du Monde

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Stocké dans les règles de l’art

Dégustation de Robert Parker

Les millésimes 1994 et 1995 de Cos d’Estournel sont légèrement différents dans le style, mais sont pratiquement équivalents en termes qualitatifs. Le 1994 est l’un des meilleurs vins du millésime. Il révèle une couleur pourpre dense et opaque et un nez mûr et doux de fruits noirs, de fumée, de vanilline et de réglisse. Extrêmement bien fait, ce vin mi-corsé à corsé possède une taille surprenante tout en étant accessible et d’une pureté admirable. Il nécessitera 2 à 4 ans de garde après sa sortie, et promet de se conserver 20 ans. Tous les vins de ce segment ont été dégustés entre le 19 mars et le 28 mars à Bordeaux.

Le Cos d’Estournel est l’un des grands domaines de Saint-Estèphe. Les pagodes de Cos est élaboré à partir des jeunes vignes de la propriété. Ces vignes ont moins de 20 ans et produiront dans quelques années le premier vin de la propriété. Le terroir est situé au nord Médoc, avec en son centre un plateau de graves profondes. Idéalement vallonné aussi bien à l’est qu’au sud sur un sol argileux et graves. Le domaine est principalement composé de pieds de Merlot et de Cabernet Sauvignon.

1994 est un millésime correct, les conditions météo idéales n’étaient pas forcément au rendez-vous, néanmoins les propriétés qui ont su bien trier leurs raisins, ont produit un vin plus que correct. Avec de belles concentrations, vous pouvez aller les yeux fermés vers ceux issus du cépage Merlot.

Assemblage

Cabernet Sauvignon 63%

Merlot 37%

Contenance

75cl

Dégustation

Minimum 2020

Optimale 2023

nez

Nez sucré de fruits noirs, de réglise et de pain grillé.

Bouche

Corsé avec des arômes de fruits doux qui ne révèlent aucun tanin. Riche et équilibré avec une rare longévité.

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